Japan Rail Tour 2011 - Etape 3: Kyoto - Nijô-jô - 二条城

Après une bonne nuit de sommeil, nous revoici à vélo, direction le château Nijô.

Construit en 1603, ce château est en réalité formé de deux enceintes de fortifications au centre desquelles se trouvent deux palais différents: le Ni no Maru et le Hon Maru. L'ensemble couvrant une superficie totale de 275 000m²!

Une des caractéristiques de ce château, est son « plancher rossignol » qui recouvre les couloirs. Il est construit de telle sorte que le moindre pas fasse crisser les lattes de bois, qui émettent alors un son semblable au pépiement d'un oiseau. Ce plancher est donc supposé prévenir de toute intrusion dans le bâtiment.

Malheureusement, les photos étaient interdites à l'intérieur, je n'ai donc ni photo, ni vidéo du plancher en question...

C'est d'autant plus dommage que les « fusuma » (cloisons coulissantes) des salles à l'intérieur étaient magnifiques! Rrr...

Après la visite, nous jetons un coup d'œil à la montre. Il est 11h30 et notre train pour Tokyo est à 15h05. Ça nous laisse le temps de manger un petit quelque chose et même de finir nos sacs ensuite.

Je décide donc, de faire découvrir mon Bar à Udon préféré à Floflo. Les Udon sont les pâtes qui ont le plus gros diamètre au Japon et baignent dans du bouillon. On agrémente ensuite son bol de divers autres ingrédients (viande en lamelles, tofu frit, tempura de légumes, oignons, gingembre, sésame, etc...) selon ses goûts et ses envies.

Nous optons pour le bol d'Udon au curry (testé et approuvé par Florent), que nous agrémentons de Tempura de légumes pour Floflo et de Tofu frit pour moi, avec gingembre et sésame pilé bien sur! Hum! Un vrai régal! En plus, il fait une journée magnifique et la température nous permet de manger en terrasse! Le pied! ^^

Une fois notre bol engloutis, Floflo craque pour un petit noir du distributeur. Il faut savoir, qu'au Japon, les cannettes de café sortent toutes chaudes des distributeurs, car elles sont maintenues au chaud à l'intérieur! C'est magique!!! ^^

Bon maintenant, il est l'heure de rentrer finir les sacs. Bientôt c'est le grand départ! Nous n'avons pas le droit à l'erreur...

Japan Rail Tour 2011 - Etape 2: Kyoto - Teramachi dori

Pour terminer cette journée (déjà bien remplie), il ne nous restait plus qu'à passer la soirée au centre ville.

Et pour se restaurer, il fallait absolument que Florence passe par la case "Kappa sushi"! ^^

C'est un des Kaiten-sushi (comprendre: un bar à sushi où les sushi arrivent sur un tapis roulant) les plus populaires de Kyoto.

Avant de pouvoir s'asseoir, nous devons pianoter sur une machine qui nous attribue un numéro de place au comptoir.

Une fois installées, il n'y a plus qu'à se servir selon nos envies: nigiri sushi, maki sushi, gunkan sushi... hum! Un vrai régal!

Si ce que l'on souhaite n'est plus disponible sur le tapis ou si ça tarde à arriver et qu'on est très impatient, on peut passer une commande spéciale via le petit écran au dessus de nos têtes et les sushi arriveront directement à notre place par le prochain Shinkansen! Non, non, ce n'est pas une blague, regardez!

Alors, c'est pas trop fort??? ^^

Devant chaque assiette sur le tapis se trouve un petit écriteau sur lequel est inscrit le nom de la garniture. On peut donc pratiquer son japonais et réviser ses Hiragana ou ses Kanji en allant au bar à sushi! Ha ha!

C'est de cette manière que j'ai découvert un poisson extraordinaire appelé "びんとろ" (bintoro). Je ne sais absolument pas ce que c'est et personne ici n'est capable de m'aider, même les japonais n'arrivent pas à le traduire, mais apparemment il s'agirait d'une variété de thon particulière. En tous cas, c'est un délice! J'ai rarement goûté un poisson aussi fondant! Vraiment, je vous le recommande! A côté, le thon rouge peut aller se rhabiller!!! :o)

Après cette petite pause culinaire, nous nous sommes baladées dans le, très animé, quartier de Teramachi...

Il s'agit d'un complexe de rues commerçantes couvertes où pratiquement tout Kyoto se retrouve le soir et le we. C'est un très bon endroit pour observer la jeunesse japonaise en plein effervescence mais aussi pour y voir tout un tas de trucs bizarres. Comme cette église coincées entre un magasin de chaussures et une boutique de perruques, par exemple! Oo

Ou encore ce mannequin à tête de Barack Obama en tenue légère! ;-)*

Et bien sur, le Japon ne serait pas le Japon sans les "Puricura" (prononcer: pulicula). obligé, il fallait qu'on s'en fasse un nous aussi...

Kawaiii ne!!!

Le cercle d'amis s'agrandit...

Grande nouvelle! Grâce aux groupes franco-japonais de Facebook et aux cours de japonais du vendredi soir, mon cercle d'amis s'est agrandit!

Mercredi dernier, après notre après-midi au sentô, nous sommes allés, avec Isabelle (une française rencontrée sur FB) et ses amis japonais, manger tous ensemble dans un bar-restaurant d'Izakaya -居酒屋.

Le principe est simple. On choisit plein de petites assiettes entre 300 et 600Y (en gros entre 3 et 6 euros), on met tout au milieu de la table et on partage le repas tous ensemble. Ça donne quelque chose de pas trop cher et très convivial.

Les amis d'Isabelle sont en train de commander des trucs à nous faire découvrir sur un écran tactile. Modernité quand tu nous tiens... Ici, on commande souvent par écran interposés.

On aperçoit Isabelle sur le côté, Romaric qui s'amuse avec la roulette à pizza, Akiko toujours souriante, et Totsu le rigolo! ^^

Nous avons ensuite fini la soirée dans un bar "ambiance reggae"...

Et vendredi qui vient de passer, après le cours de japonais qui finit à 20h30, comme nous ne savions pas où aller manger, nous sommes allés dans un autre resto d'izakaya...

Vous connaissiez déjà Thi Rem et Florent, voici maintenant Andrea, un suisse d'origine italienne, qui est au même cours de japonais que Florent et Thi rem..

Premier Izakaya - 居酒屋

Après le cours, nous sommes partis manger en ville. Andrea, notre nouveau copain suisse, nous a amené dans un petit bar d'Izakaya. Un bar où on grignote en même temps. Mais ici, au lieu de commander des assiettes de quelque chose, on choisit des boîtes de conserves sur des étagères. Malheureusement, je n'ai pas pensé à prendre le mur des boîtes de conserves, mais j'y retournerai! ^^

Toutes mes excuses Florent et Caroline, vous n'êtes pas à votre avantage sur cette première photo, mais Thi rem était tellement mimi avec sa boîte de maïs, que je n'ai pas pu résister! :o)

Florent est encore subjugué par les explications qu'Andrea vient de donner sur son boulot de chercheur en génétique occulaire...

Il étudie les cellules de la bouche et les place dans certaines conditions pour qu'elles aient les spécificités des cellules occulaires, afin de pouvoir un jour réparer les dommages subis par l'oeil. Trop fort!

Kaiten-sushi - 回転寿司

Et si je vous présentais le Kaiten-sushi ou restaurant de sushi qui défilent sur un tapis roulant?

C'est ce que nous avons testé avec les collègues l'autre soir. Dans ce restaurant, il faut commencer par prendre son ticket sur une machine. On dit combien de personne on est et si on veut une table ou être au comptoir. Là, ça nous donne un n° et on attend d'être placés par une hôtesse qui nous appelle.

Comme nous étions 6 ce soir là, il était difficile d'être placés au comptoir, car il aurait fallu que 6 places se libèrent à la suite, côte à côte... chaud coco! Du coup nous avons eu une table de 4 (pas beaucoup mieux) sur laquelle il a fallu se tasser un peu pour tous y rentrer. Mais bon, ça ajoute du fun! ^^

Vous remarquerez que Florent n'a qu'une fesse sur le banc!

Ah oui et puis je vous présente Marie Christine et Daniel, que vous n'aviez pas encore vu!
Nous sommes voisins de palier! C'est pas trop fort, ça, comme coïncidence?!!

Et là, c'est parti! On dégaine les baguettes et on pioche sur le tapis roulant, les assiettes qui nous paraîssent appétissantes (c'est 105Y l'assiette ou 90Y le week-end). Des fois, c'est la surprise. On pense qu'on a pris quelque chose de bon et on se retrouve avec qch de dégueux et gluant! Mais dans l'ensemble on se rempli bien la panse quand-même... du coup, les sushi défilent et les assiettes s'amoncèlent!

Parfois, quand ce qu'on veut qch qui ne vient pas, on appelle le Shinkansen! Non, non, ce n'est pas une blague. C'est l'attraction du lieu. On choisi ce qu'on veut sur l'écran tactile au dessus du comptoir, on valide et on attend.

Et au bout de quelques minutes, si on a bien fait la manip (comme tout est en japonais, ça ne marche pas à tous les coups), un petit train animé arrive sur le tapis roulant du dessus! (Je n'ai pas la photo du Shinkansen, mais j'y retournerai et je mettrai ça en ligne, promis).

Une fois fini avec le salé, il suffit de piocher parmi les assiettes sucrées: "il est bon le cheese cake, hein Thi rem?!" ^^
Et pour finir, sur une pointe d'humour, voici le carnage de Marie Christine avec les baguettes. Là, vous ne voyez pas la 3e baguette, mais Marie Christine a réussi à mettre par terre 3 jeux de baguettes au sol en mangeant!!! Ah c'est du propre! :o)